Nguyên liệu gồm có:

- 200gr đậu Hà Lan.

- 200gr thịt bò.

- Dầu hào, dầu chiên, tỏi, gia vị.

Đậu Hà Lan tước xơ, rửa thật sạch, để ráo.

Đun sôi nước, cho một chút dầu chiên vào.

Khi nước sôi, chần đậu qua rồi để ráo.

Cắt lát 3 tép tỏi và băm thêm 1 ít để ướp thịt.

Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp với tỏi băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, ½ (một phần hai)  thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước tương (xì dầu), trộn thật đều, để khoảng 20 phút cho ngấm.

Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng, cho tỏi cắt lát vào, phi thơm.                                

Cho thịt bò vào xào chín.

Cuối cùng bạn cho đậu Hà Lan vào đảo đều cho thấm gia vị.

Ăn nóng với cơm.